ひらめの皮揚げ

　先日、旧増毛駅内にある「ぐるめ食品直売店」を覗いてみると鮭皮に続く第２弾？と思われる『ひらめの皮揚げ』が販売されていたので晩酌のお供に購入しました。

　鮭皮と並べて比べてみるとひらめの皮のほうが色が濃く、一見堅そうに感じますが、サクサク食感で食べやすいおつまみでした。減塩した方が体に良いのは分かってますが、塩をひとふりして食べるとより美味しく感じました。魚を余すところなく有効利用している皮シリーズ。

　次は何の皮商品が出てくるでしょうか。

左が鮭皮、右がひらめの皮です。

皮をつまみに「菊稀」のロックをチビチビと。

今日のことわざ

『梅に鶯（うぐいす）』

調和した、似合いの取り合わせ。

初ちゃいるも

　先日、はじめて留萌市道の駅に隣接する『ちゃいるも』に入りました。

　中には留萌管内の特産品を取り扱うショップ『お勝手屋萌』が。留萌駅の方にある店舗は知っていましたが、こちらは知りませんでした。

増毛町の商品は何があるんでしょうか。ジュースコーナーに国稀酒造、秋香園、農産加工組合の商品が並んでおりました。何を買おうかブラブラしていると新聞にも取り上げられていた『萌か留た（もえかるた）』を発見。限定品ということでカゴに入りました。今度遊んでみようと思います。

ジュースコーナーに増毛町の商品が並んでいました。

今回の戦利品

今日のことわざ

『勝てば官軍　負ければ賊軍』

道理がどうであろうとも、戦いに勝ったほうが正義となり、負けたほうが悪とされる。

こちら暑寒別岳スキー場第２リフト

　１月１４日（土）は、スキー場の勤務日で第２リフトのスタッフに配置、ここ数日の暖気で雪が解けてしまったため、朝は乗り場を雪で整地する作業に汗を流しました。

　第２リフトは基本的に普通に滑ることのできる方がほとんどなのであまりトラブルはないのですが、ストックの落下が３回起き、リフト降り場から徒歩で下がって回収に行く対応がありました。みなさん、ストックやゴーグルなどは落とさないようにお気をつけ下さい。

　今週は寒気が戻り、冬らしい天候になる予報です。

　Ｌｅｔ　ｉｔ　ｓｎｏｗ　♪♪　Ｌｅｔ　ｉｔ　ｓｎｏｗ　♪♪　〜

　程良く雪が降って欲しいものです。

乗り場

８３台のペアリフトです。５分程度で降り場に着きます。

雪が解けて降り場は雪不足です。

今日のことわざ

『酒は飲むとも　飲まるるな』

酒は適度に飲むならよいが、理性を失うほどに飲んではいけない。

新旧イヌリン

　昨年末の新聞に『のまさるイヌリン菊稀　新発売』という広告を見つけ、１本購入。

先代？の『のまさるイヌリン』も未開封のまま自宅にありましたので、飲み比べしてみました。

　イヌリン成分の抽出方法を煮出し抽出からアルコール抽出に変更したとのことですが

何にでも醤油をかけてしまう単純舌の私でもわかった違いは『深み』です。

　皆様も先代からの進化を体験されてみてはいかがでしょうか。

１本2,750円です。

今日のことわざ『鉄は熱いうちに打て』

　人は、柔軟性のある若いうちに心身を鍛えるべきだ。

また、時機を逃さずに物事を実行することが大切である。

初詣２０２３

　自宅から３分ほど歩いたところに恵比寿神社という神社があります。昨年に引き続き、今年は元日にお参りしてきました。昨年と同じ画角で写真を撮りましたが、昨年より雪が少ないです。年越しは穏やかな天候で家の雪かきもお休みできました。コロナ禍になってから様々な事を自粛してきた３年間でしたが、今年は仕事の面では『再始動』の年になることを半分覚悟しています。神様、今年は一病息災くらいで過ごせるようお願いします。（祈）

昨年

今年

海が荒れてます。

今年は日誌の〆にことわざを紹介していきたいと思います。

今日のことわざ

『思い立ったが吉日』

何かをしようと思い立ったら、その日を吉日として、すぐ取りかかるのがよい。

記念入場券

　先日の新聞にＪＲ留萌本線石狩沼田から留萌間が来年３月末で廃止となることから留萌駅で『ありがとう留萌本線記念入場券』を販売するという記事が目にとまり、鉄道ファンではありませんが、「にわか化」してゲットしました。入場券を収める台紙の中面には、2016年５月の運行がラストランとなった観光列車「増毛ノロッコ号」と箸別〜増毛間の写真が使われています。３千セット限定で留萌駅に来るしか買う方法がありませんので、これはいずれプレミアがつくかもしれないと淡い期待を抱きつつ、年越しを迎えようと思います。少し早いですが皆様もよいお年をお迎え下さい。

中面に増毛にちなんだ写真が使われています。

歳末謝恩セール

　北日本水産物(株)直営店では、１２月１６日から１２月１８日まで歳末謝恩セールが開催されていました。チラシによると名物の数の子や塩くじらなど各商品を特価で販売。先日、店舗で「感動増毛漬け」と「お手軽パックの味付け数の子」を購入。感動増毛漬けはエビ、タコ、数の子がたっぷり。味付け数の子はダシがしっかり。両者ともにプチ贅沢にうってつけです。また、１２月２８日（水）午後から小田原鈴廣の板かま・伊達巻、築地玉子焼が販売されるのでこちらも要チェックです。

　追記：商工会の歳末大売り出しとして「増毛応援スクラッチ」を実施中です。町内の２６店舗が参加店に登録されております（北日本水産物さんも参加店です）。お買い物ついでに今年最後の運試しにチャレンジされてはいかがでしょうか。

売り出し期間は１２月２６日（月）まで

冬の大感謝祭

　孝子屋ぐるめ食品増毛駅直売店では１２月３日（土）から１２月１８日（日）まで今年一年の感謝を込めて『冬の大感謝祭』を開催しております。チラシによると名物のたらこを筆頭に各商品をセール価格で販売。先日、店舗で味付数の子黒造りとましけ甘えび味噌ラーメンを購入しました。私の勝手な先入観で、黄色の数の子はパリパリ食感、茶色の数の子はホロホロ食感だったのですが、こちらの商品はパリパリ食感で良い味付けでした。味噌ラーメンは別の機会にいただきます。

１２月１８日（日）まで開催しています。

食べ出すと止まらなくなり土曜の夕食でなくなりました。

テイクアウト祭り

　１１月３０日（水）、オーベルジュましけの『今年最後のテイクアウト祭り』が開かれ、３０品目以上のテイクアウトメニューを販売。ここはこれまで人生で一番関わりのなかった食べ物にしようと思い「ソースピラフ」を購入しました。今までチャーハンとの違いがよく分かっていなかったのですが、グーグル様によるとチャーハンは炊いた米を具材と炒めるのに対し、ピラフは生米と具材を炒めてからスープで炊くものだそうです。私の年齢だとピラフだけで栄養価的には十分なのでしょうが、気分が満たされないので塩ザンギを勢いで。(^^;)　ピラフは濃くないけれど味がしっかりついていて職人の技が光っていました。塩ザンギも美味しかったので、次回も楽しみにしています。

売り場の様子

２品で満腹になりました。

ジュース

　先日、留萌市のコンビニに立ち寄ったところ、見覚えのあるシルエットが目にとまったのでのぞいてみると１０月に行った増毛町直売会ｉｎ大通ビッセで販売していた仙北要果樹園さんのジュースが並んでいるではありませんか。どれどれ。今回は『洋なしジュース（マーガレットマリラ使用）』をチョイスしてみました。飲んでみた感想は「まんま洋なし」です。さっぱりとした洋なしの甘みがダイレクトに味わえる一品でした。贈り物にいかがでしょうか。お問い合わせは『仙北要果樹園』さんまで（電話０１６４−５３−１４４０）

洋なしの他に桃、ぶどう、りんごのジュースがあります。

土日で飲み干しました。

東京増毛会

　１１月１２日（土）、増毛町出身の関東圏在住者で組織する『東京増毛会』が３年ぶりに開かれるとのことで、増毛町のＰＲを兼ねて、パンフレットと増毛産米ななつぼしパックを贈らせてただきました。役員の方からお礼の手紙をいただきましたが、その中で新会員を募っているが個人情報の関係でなかなか情報が得られないとの事でした。そこで、東京増毛会に入会を希望される方がいらっしゃいましたら、東京増毛会事務局にお繋ぎしますので増毛町観光協会までご連絡下さい。（電話０１６４−５３−３３３２又はＥメール：[e-mail]まで）

増毛町産ななつぼし３００ｇ入りです。

三國清三シェフのレストランで開催されました。

冷凍甘エビ

　１０月の大通ビッセ以降、増毛の特産品を知ろうと食べたことのない商品を色々試しています。今週は松ノ倉さんの『冷凍甘エビ』です。急速冷凍しているので解凍するとそのまま刺身で食べられるとの前情報ですが、本当でした。甘エビが獲れない地域に住んでいる方への贈り物には最適だと思います。お問い合わせは『松ノ倉』さんまで。（電話０１６４−５６−１６４４）

そのまま冷凍保存するとかなりの期間保存できます。

土曜の夕食にペロリです。

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

洋梨オーロラ

　先週、ヤマセン仙北果樹園さんの洋梨『オーロラ』を購入しました。洋梨は例年１０月下旬で終了となるのですが、試食させてもらったものが美味しすぎたので、今年最後の洋梨を味わおうと迷うことなく購入一択です。果肉はやわらかく、果汁が溢れ出てきて、洋梨の芳醇さをしっかり堪能できました。次回は来年のお楽しみにします。(^o^)

少しキズがありますが食べる分には全く問題ありません。

日曜のおやつにペロリといただきました。

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

増毛町直売会が終了しました

　１０月３０日（日）、『増毛町直売会ｉｎ大通ビッセ』が終了しました。１０月１日（土）から毎週末、５週にわたり直売会を行いました。早朝の商品仕入れなど、町内の事業者様にはこちらの一方的なお願いを快く聞いていただきありがとうございました。直売会の運営にあたっては、観光スタッフをはじめ、他部署の町職員、町内事業者様、関係者の皆様のご協力をいただき、なんとか直売会を終えることができました。この場をお借りしてお礼申し上げます。誠にありがとうございました。m(_ _)m

「この商品美味しかったのでまた来たよ」とお声がけいただいた

お客様もいらっしゃました。ありがとうございます。

本日から残務整理に入ります。(^^;)

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

第２回 増毛元気回復応援券

　１０月１９日（水）、町内一斉郵便で『増毛元気回復応援券』予約販売の案内が自宅に届きました。物価高騰により日々の生活への負担が増している中、応援券を賢く利用して生活防衛を図りましょう。応援券の購入価格は１セット５千円で共通券は６千円分のお買い物ができ、飲食店限定券は７千円分の飲食利用が可能です。予約の申込みは１１月１０日（木）までに同封された黄色い返信用封筒でお申し込み下さい。

お一人様（高校生以上）、共通券８セット、飲食店限定券４セットまで購入できます。

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

冬期通行止め

　暑寒別岳では１０月６日に初冠雪を記録しました。暑寒荘へ向かう道道暑寒公園線は、例年１０月中旬から翌年４月上旬まで冬期通行止めとなりますが、今年は１０月１４日（金）からゲートが閉鎖されました。もう一方の箸別ルートについては、登山口に向かう町道が雪で塞がれるまでは通行が可能です。暑寒別岳への登山を計画されている方は、箸別ルートをご利用ください。（暑寒ルートの下山、雨竜町南暑寒別岳への縦走もできません。）その際は防寒・クマ対策など装備を万全にお願いします。

令和５年４月１４日まで閉鎖されます。

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

珍味トンビ

　今回も大通ビッセの話題となりますがご容赦ください。今回の増毛町直売会ｉｎ大通ビッセでは、はますい(株)さんの『トンビ』を販売しております。増毛人は海産物はもらう物という固定観念があり、（私だけ？）購入したことはなかったのですが、お客様に説明できないのはまずいと思い１つ購入し試してみました。見た目はさておき、海の旨みが凝縮された隠れた一品。おつまみには最適だと思います。はますいさんの『トンビ』いかがでしょうか。１０月中、土日祝日に開催しております。

これが『トンビ』です。

歯ごたえがありますので気になる方は小さめにカットしてください。

黒い殻のような部分は食べられないので取り除いてください。

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

増毛町直売会ｉｎ大通ビッセが始まりました

　札幌市中央区大通西３丁目の大通ビッセ地下２階にて『増毛町直売会ｉｎ大通ビッセ』が１０月１日（土）から１０月３０日（日）までの期間中、土日祝日の１１時から１７時まで開催されます。りんご、洋梨、フルーツトマトなどの青果や水産加工品、菓子類にりんごジュースなど約１００点の商品を取り揃えてお客様をお出迎えします。至らない点などは都度見直しながら最終日まで頑張っていきたいと思いますので、お近くにお越しの際はお立ち寄りいただけますと幸いです。

　話は変わり、第１週の宿泊先にポールスター札幌を利用しましたが、部屋の各所に増毛町の写真が飾られており、これはホテル側の計らいかとチェックアウト時に聞いてみると単なる偶然でした。

第１週目の直売会の様子

部屋の壁には増毛町の風景写真が

引き戸の裏には旧商家丸一本間家

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

まち探索

　９月２５日（日）、３連休の最終日は風が吹いているものの快晴となり、多くの観光客の皆様にお越しいただきました。増毛駅やふるさと歴史通りにはたくさんの方がまち歩きを楽しまれ、暑寒別川には鮭の遡上を見学されている方がいらっしゃいました。一方、私はたまった仕事をしつつ、息抜きがてらまちを探索。その途中で『亀さん』に会いました。私はこの亀さんに町内の別の場所で会っていて、２度目のご対面です。近ごろ忙しい日々を過ごしており、『ゆっくり進め』との暗示でしょうか。なんだか染みました。

増毛駅の駐車場はたくさんの車が停まっていました。

ふるさと歴史通りは多くの方々で賑わっていました。

亀さんに出会いました。

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。

ＣＭ見ましたか

　９月９日（金）から９月１８日（日）まで１０月に札幌市大通ビッセで行われる『増毛町フェア』のＣＭが放映されておりました。大通ビッセの地下２階では１０月中の土日祝の１１日間で増毛町の特産品を揃えた直売会を行います。私が主担当となり８月から鋭意準備を進めている最中ですが、慣れない業務に若干あずってます。いずれにせよ、あと１０日あまりで本番を迎えますので関係者の皆様、ご協力のほどよろしくお願いいたします。

今日の日めくりカレンダーの言葉はこれでした。