2012年05月29日

えび地酒まつり!ミクニ塾

5月26日の増毛えび地酒まつりに
ミクニ塾で出店しました。
出したメニューはえび汁とえび天まきまき!
えび天まきまきとはなんぞや!?と思う方が大半だと思いますがこちら
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のり巻きの形をした、天むすなんです。
オーベルジュましけの伊藤シェフの指導により
出来た一品!なかの大葉がいいアクセントになっていて美味しいんです。
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やる前は不安なことがばかりだったんですが
調理・販売している塾生が
子どものように楽しんでいる姿を見て
やってよかったなと思いました。
                  (健)

posted by スタッフ at 17:49| Comment(0) | 日記
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