例年、役場の忘年会は全体で「オーベルジュましけ」で行ないます。
しかし、今年はコロナ禍で中止。
自宅で過ごすクリスマスは、オーベルジュのオードブルを注文してみました。
「フレンチだから子供向けではないですよ」と言われましたが、子供たちも大きくなったので、そこは気になりません。
さて、いったいどんなものが入っているのでしょう。
ジャカジャン。
鱈とズワイ蟹のブランダード、鯛とプチ野菜のマリネ、アトランティックサーモンのテリーヌ、毛蟹のクロケット、オマールエビのグラチネなどなど、難しい言葉が並ぶ豪華すぎる11品｡
外でフレンチだとかしこまってしまいますが、家なので箸を使って遠慮なく食べます。
ささやかな贅沢な気分の夜です。
（CHU）