2020年01月17日

酒蔵ラーメン

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麺屋田中商店さんでお昼ご飯。
店主に「珍しいねぇ」と言われましたが、そんなことはありません。
あちこち道内外の催事に出店している店主が店にいることのほうが、珍しいと思います。

店主曰く、年末は新宿の某百貨店の催事に行っていたそうです。
年末のかき入れ時、さぞや大繁盛と思いきや、それが大コケだったとのこと。
地下の食品売り場はごった返していたそうですが、上の階の催事場まで客足が延びることがなく、「あんなひどい催事は初めてだったね。肉とかの出店者はもっとたいへんだったと思うよ」と語っていました。
イベントも時と場所とのタイミングがだいじですね。

昨年のラーメン業界は、豚骨ブームだったようですが、今年は味噌が復権する動きがあるようです。
各地のイベントに出店する麺屋田中商店さんのラーメンを今年もご堪能ください。
酒蔵ラーメンの味噌。770円。

DSC_0212-1.jpg(CHU)
posted by スタッフ at 08:00| Comment(0) | CHUの当番リターンズ
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