増毛町民が愛してやまない
「志満川食堂」
増毛町を離れた方が帰省した時などは
特に恋しくなるようです。
先日久々にお邪魔しましたが、
外観はもちろんですが、店内も相変わらずの
昭和の雰囲気。
前に来た時よりメニューを減らしたかな？
そして私が志満川に来たら注文するのは
決まってコチラ。
味噌チャーシュー大盛りとかつ丼…
はい、食べ過ぎすね。
ですが、この組み合わせじゃなきゃ満足できないんです。
かつ丼も量が多くないので、意外とカロリーが低いと
信じています。
しかも、醤油ラーメンが好評なこの志満川で
あえて味噌ラーメンというところがミソ。
私たちはこの組み合わせを「志満川スペシャル」と
呼びますが、この日一緒に行った職場の若手たちは、
単品しか頼みません。
先輩に奢ってもらうから遠慮しているのか、
単純に少食なのかはわかりませんが、次世代に引き継ぎたい
組み合わせです。
そんな私も先輩から引き継いだ組み合わせ。
この食堂もそうですが、地域のメニューなど、
時代が変わっても受け継いでほしい佳きものです。
