2015年12月19日

懐かしいもの

冬なのに雪が降ってくれないことを心配する。
普通に暮らしている分には、降らないことの方が嬉しかったりしますよね。
雪はね作業をしなくても済むのですから。
だけどスキー場だけは別。

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12月だというのに水曜までは雨。
溶けていく雪をかき集め、斜面を整備するのも大変でしたから。
でも一昨日から雪になりました。
今の時期なら極々普通のことなのですが…。

ありがたいです。

第2リフト側のコースはもう少し待たなければなりません。
滑ることが出来るのはメインコースの第1リフト側だけ。
それでも十分距離のあるコースですから。
皆さまのご来場をお待ちしています。

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一昨日の夜は飲み会がありました。
会場はオーベルジュましけ。
彩りも鮮やかな料理が並んでいます。
今年からブッフェスタイルの宴会メニューも用意されているのですが、今回はテーブルごとに料理が運ばれてくるオーソドックスなタイプ。

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そんな中で、ひときわ目を引くローストビーフ。
ひと口じゃ全然食べきれません。
もちろんひと口で食べるようなものじゃ無いのですが…。
やわらかくて美味しかったです。

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カップに入っていたのはクリーム状の…。
食べる専門の私ですので名前などわかりません。
奥の方にある生チョコとプチケーキももちろんいただきました。
全てシェフの手作りなのだとか。

楽しい夜にハシゴはつきもの。
いつものところでいつものヤツを…

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と言いたいところですが、何を思ったのかハイボールでは無く、カウボーイを注文してしまいました。
懐かしい。
30年くらい前でしたかね。
ブームになったのは。

北海道内で牛乳消費拡大キャンペーンの一環だったような気がします。
会議も牛乳、夜も牛乳。

でも…、ウイスキーの牛乳割って慣れるまで違和感があります。
若い頃は平気だったのかな。
ふと気になってしまいましたけど。

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ハシゴ2軒目。
ハタハタの飯寿しにタラの子和え、もうひとつは何でしたか。
身欠きニシンの醤油煮っぽいもの。
味噌も使われていたのかなぁ。
どれも美味いです。
なのでお酒がすすむ、すすむ。

どこで止めればいいのでしょうか。
悩んでしまいます。
posted by スタッフ at 09:00| Comment(2) |