今日は、2月なのに最高気温は、2℃。
暖気で、屋根雪が落ちています。
先日、職場の親睦会が、居酒屋忠さんで行われました。
久しぶりの忠さんの料理。
寿司や刺身など円卓の上に料理が並んでいます。
中でも、僕のお薦めは、高級な鮑ではなく、豚肉のデミグラスソースです。
肉も柔らかく、デミグラスソースとの相性抜群で白飯が欲しくなりました。ほぼ50代の席でしたが、あっという間に料理が無くなりました(笑)
美味しい料理に感謝です。
こちら、暑寒別岳スキー場にありますロッジ内食堂前!
なにやら食堂で怪しい人影が。
ちょっとー!!
大事な写真つきのメニューを剥がしているぞ!!
・・・おっと、食堂のボスではありませんか。
あ、、全部剥がされた。
(改めてみると、写真が古いですね。)
おやおや?
次は、何かを貼っているぞ!?
おおお!
メニュー表が一新しているじゃありませんか!!
めちゃくちゃ良い!!!
一気に古臭さが抜けた!!!何かわかんないけど良い香りがするぞっ!!
「食欲そそられるね〜」とスキー場ヘビーユーザーの方からも
早速お褒めの言葉がありました!ありがとうございます!
やはり、“見た目”も重要!!
五感でお客さんに伝えなければいけないですからね。
いや〜我ながら素晴らしい出来です。(全くもって私は作成に関係しておりません)
いきなりですが 聴覚、視覚、触覚、味覚、嗅覚 この中で一番記憶に残る感覚は何かご存じですか?
・・・それは“嗅覚(きゅうかく)”だそうです。
とゆうこうとは!!次は「香り」のレベルアップですね〜^^
※わたしの食堂で一番好きなメニューは『チャーマヨ丼』です。以上
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